Swedish Oat Fiber har en ledande internationell marknadsposition som producent av havrebetaglukaner, dietfibrer, havreoljor och havreproteiner för användning inom livsmedels-, hälso-, kosmetika- och djurfoderindustrin. Bolagets huvudkontor och tillverkningsanläggning ligger i Bua utanför Göteborg.
Vinge biträder Latour Industries i samband med försäljning av AVT Industriteknik AB till ett bolag som kontrollerades av en anställd i koncernen, varigenom de sk leolagsreglerna var tillämpliga.
Vinge har rådgivit kinesiska Didi Chuxing i samband med dess investering i form av konvertibellån i svenska elbilstillverkaren National Electrical Vehicle Sweden AB (NEVS).